挽き肉のネギ卵焼き

ch0ro
ch0ro @cook_40106650

食べごたえ抜群です^o^
このレシピの生い立ち
晩御飯にボリュームのあるものを作りたくて悩んでいたところ冷蔵庫に卵と挽き肉があったので☆

挽き肉のネギ卵焼き

食べごたえ抜群です^o^
このレシピの生い立ち
晩御飯にボリュームのあるものを作りたくて悩んでいたところ冷蔵庫に卵と挽き肉があったので☆

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 120g
  2. 2個
  3. きざみネギ お好みの量
  4. 醤油 少々
  5. 塩こしょう 少々
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆マヨネーズ 大さじ1
  8. ☆すりしょうが 少々

作り方

  1. 1

    挽き肉に塩こしょう・醤油を入れこねる。

  2. 2

    1をラップにのせて棒状(長さ約15cm・直径3~4cmくらい)になるように形を整える。

  3. 3

    平皿にのせて電子レンジで500w4分(まだ火の通りがあまい場合は追加で加熱して下さい。)

  4. 4

    レンジで加熱している間に卵と刻みネギを混ぜておく。

  5. 5

    フライパンを中火であたため油をひき、卵を全部流し込む。

  6. 6

    下面が固まってきたら弱火にして、挽き肉をのせて巻いていく。

  7. 7

    できあがったらお好みの間隔で切り分けお皿へ盛り付け、☆を混ぜたソースをかけて完成♪

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