もっち～り美味しい♡ネギ焼き♡
るぅ蔵 @cook_40052953
関西出身の夫に会うまでは知らなかったネギ焼き！イメージだけで作ったら和風チヂミみたいな物が出来ました( ´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
ネギを大量に貰ったので、本場の味は知らないけど作ってみたら偶然にも美味しい物が出来ました(＊ ´艸｀)夫からは、チヂミみたいだと言われてますがw(๑¯∇¯๑)
もっち～り美味しい♡ネギ焼き♡
関西出身の夫に会うまでは知らなかったネギ焼き！イメージだけで作ったら和風チヂミみたいな物が出来ました( ´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
ネギを大量に貰ったので、本場の味は知らないけど作ってみたら偶然にも美味しい物が出来ました(＊ ´艸｀)夫からは、チヂミみたいだと言われてますがw(๑¯∇¯๑)
作り方
- 1
ネギを小口切りにする。お好み焼き粉と水を合わせ、生地を作る。
-
- 2
ダマがなくなり、サラサラとした生地になったらネギと天かすを入れる。
-
- 3
フライパンに油をひき、生地を中火で焼く。鰹節をパラパラと散らす。
-
- 4
焼き色が付いたら裏返し、ハケで全体に醤油を塗っていく。
-
- 5
裏にも焼き色が付いたら裏返し、同様に醤油を塗る。両面を１分程度焼いたら完成です♪
-
- 6
2014.8.9話題入り♡作って下さった皆さん、ありがとうございました(´∀`,,人)♥*.
コツ・ポイント
醤油を塗ったら焦げやすいので、弱火～中火で焦がさないように様子を見ながら焼いて下さい☆
桜エビを入れても美味しいです(*^▽^*)
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