アボカドのキムチクリームリゾット
鮎めし♀ @cook_40022039
辛いのが苦手な方にもおすすめ！
マイルドなキムチ風味のクリームリゾットです☆
このレシピの生い立ち
炊飯器のご飯が固くなってしまい、リゾットにしようとキムチのもとが余っていたので大好きなアボカドと合わせました！
アボカドのキムチクリームリゾット
辛いのが苦手な方にもおすすめ！
マイルドなキムチ風味のクリームリゾットです☆
このレシピの生い立ち
炊飯器のご飯が固くなってしまい、リゾットにしようとキムチのもとが余っていたので大好きなアボカドと合わせました！
作り方
- 1
アボカドは一口大に切っておく。
- 2
フライパンに●をいれて弱火で煮立て、ご飯をいれる。
かき混ぜながら水分をすってきたところでとろけるチーズをいれる。 - 3
アボカドを加えてひと混ぜしたら出来上がり。お皿に盛って、粉チーズ、ブラックペッパーをたっぷりふってください。
- 4
コツ・ポイント
ご飯は玄米か雑穀米がおすすめ！
フライパンは18センチのものを使用しています。
常に弱火で調理し、ゆっくりご飯に水分を吸わせてください。
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