きびなごの味噌汁(*^^*)
さとっちにゃん @cook_40103445
鹿児島でよく食べられているきびなごを味噌汁にしました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。骨はそのまま、カルシウム補給に(*^^*)
きびなごの味噌汁(*^^*)
鹿児島でよく食べられているきびなごを味噌汁にしました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。骨はそのまま、カルシウム補給に(*^^*)
作り方
- 1
鍋に水を入れ、湯を沸かす。頭と内臓を取ったキビナゴを入れ、ほんだし、味噌を加える。
- 2
キビナゴが煮えたら、お椀に盛りつけ、千切ミョウガと小口切りのネギをのせる。
出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
薬味はお好みで、生姜なども美味しいです。
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