簡単!ズッキーニのカルパッチョ

みのみのみ
みのみのみ @cook_40107696

すーぱー簡単で箸が止まらぬ美味しさ!夏にぴったり、生のズッキーニを冷やして美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
大好きな友達と福岡のイタリアンレストランに行った際に出てきたメニューの再現。軽いのでサクサク、ぱくぱく食べれちゃいます。

簡単!ズッキーニのカルパッチョ

すーぱー簡単で箸が止まらぬ美味しさ!夏にぴったり、生のズッキーニを冷やして美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
大好きな友達と福岡のイタリアンレストランに行った際に出てきたメニューの再現。軽いのでサクサク、ぱくぱく食べれちゃいます。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. A)オリーブオイル 大さじ2杯
  3. A)レモン 大さじ1杯 お好み
  4. A)塩 小さじ1/2
  5. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニをスライサーで薄くスライス

  2. 2

    合わせておいたA)とズッキーニを軽く混ぜお皿に盛り、粉チーズをかけてキンキンに冷えるまで冷蔵庫へ!

コツ・ポイント

しっかりと冷やすこと!

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女子大学生です料理うまくなりたい
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