シーチキンとアボカドのサラダ丼

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

温かいご飯に、シーチキンとアボカドをのせただけ。驚くほどシンプルですが、これが絶品。忙しいお昼にどうぞ召し上がれ!
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。忙しいときでも、しっかり食べたい。そんな要望にお応えするのが、この丼!シーチキンとアボカドをのせるだけと超簡単。火も使わずボウルひとつで完成。手軽なのにおいしくて栄養満点です。

シーチキンとアボカドのサラダ丼

温かいご飯に、シーチキンとアボカドをのせただけ。驚くほどシンプルですが、これが絶品。忙しいお昼にどうぞ召し上がれ!
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橋本加名子先生考案。忙しいときでも、しっかり食べたい。そんな要望にお応えするのが、この丼!シーチキンとアボカドをのせるだけと超簡単。火も使わずボウルひとつで完成。手軽なのにおいしくて栄養満点です。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「シーチキンSmile 水煮Lフレーク」(50gパウチ) 2袋
  2. アボカド 1個
  3. レモンの搾り汁 大さじ1/2
  4. ご飯 茶碗2杯分
  5. ブロッコリースプラウト(またはカイワレ大根 適量
  6. 【A】
  7. しょうゆ 小さじ1と1/2
  8. 砂糖 ひとつまみ
  9. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンSmile 水煮Lフレーク」を使います。

  2. 2

    アボカドは皮をむいて種を取り、3cm角に切り、レモンの搾り汁をかける。

  3. 3

    ボウルにシーチキンSmile水煮Lフレークと<2>を入れ、【A】を加えて和える。

  4. 4

    器にご飯を盛り、<4>をのせ、ブロッコリースプラウトを飾る。

コツ・ポイント

アボカドは変色しやすいので、切ったらすぐにレモンの搾り汁をかけておきましょう。食べやすいように3cm程度に切るのがポイントです。シーチキンは素材の味をそのまま楽しめる水煮タイプを使いましたが、お好みのシーチキンで作ってもおいしいですよ。

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