お鍋に糸をカットしたティーパック、牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前で止めて蓋をし蒸らして冷ましておく。

ボウルに粉類を合わせてふるい入れ、グラニュー糖、冷蔵庫から出したてのバターを入れスケッパーでバターを細かくしながら混ぜる

ある程度バターが細かくなったら指で潰し馴染ませる。ロイヤルミルクティー＆卵を合わせて加え、粉気が残っている所でストップ。

ティーパックから茶葉を出して加え、チョコを手で小さくしながら加えてスケッパーで混ぜる。ラップに乗せ長方形に伸ばす。

10×30cmくらいに伸ばしたらラップで包み冷蔵庫で寝かせる（30分くらい）。3等分したのち斜めにカットし三角に♪

クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、上にロイヤルミルクティーの残りを指で塗る。さらにグラニュー糖をかける。

220℃で予熱したオーブンで焼く15分。裏にうっすら焦げ目がつくまで焼く。