濃厚抹茶パウンドケーキ

はちみつかなこ
はちみつかなこ @cook_40092593

ボウルに材料を入れて、どんどん混ぜるだけ!抹茶たっぷりの、しっとりケーキが簡単にできますよ(^_^)☆
このレシピの生い立ち
抹茶をふんだんに使ったお菓子を作りたくて。

濃厚抹茶パウンドケーキ

ボウルに材料を入れて、どんどん混ぜるだけ!抹茶たっぷりの、しっとりケーキが簡単にできますよ(^_^)☆
このレシピの生い立ち
抹茶をふんだんに使ったお菓子を作りたくて。

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材料

18cmパウンド型1本分
  1. バター 70g
  2. 砂糖 70g
  3. 2個
  4. 薄力粉 90g
  5. 抹茶 10g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターは室温orレンジでやわらかくしておく。卵は溶く。

  2. 2

    バターと砂糖をすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながらさらに混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶をふるい入れ、さっくり混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ、縦に切り込みを入れる。180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  5. 5

    2015/06/03 2個目の話題入り☆ 作ってくださった方々に、感謝感謝です( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

・家庭用のため砂糖・バター控えめにしています。
・ケーキは2日目のほうが美味しいと言いますが、外サク中ふわの食感が楽しめるのは焼き立てならでは!切った瞬間に抹茶がふわっと香って幸せな気分になれます。

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はちみつかなこ
はちみつかなこ @cook_40092593
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食生活アドバイザー/食品表示診断士薄味・甘さ控えめのレシピをゆっくり載せていきます。好きな調味料は味噌とごま油です。
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