小松菜と舞茸の昆布茶パスタ

cupidity
cupidity @cook_40109207

炒めた具材を昆布茶で味付けするだけです。
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分補給であっさりした小松菜が大活躍。

小松菜と舞茸の昆布茶パスタ

炒めた具材を昆布茶で味付けするだけです。
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分補給であっさりした小松菜が大活躍。

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材料

1人分
  1. 小松菜 3~5本
  2. 舞茸 ひとつかみ
  3. ベーコン 2~3枚
  4. にんにく 1かけ
  5. 鷹の爪 お好みで
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 昆布 小さじ1/2~1
  8. こしょう 少々
  9. パスタ 食べたいだけ

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を炒める。

  2. 2

    ニンニクの香りが出てきたらベーコン→舞茸→小松菜の順番で追加して炒める。

  3. 3

    火が通ったら昆布茶と胡椒で味を整え茹でたパスタと絡めて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

この他に水菜と豚肉でも美味しかったですよ。
比較的くせのない具材なら何でも美味しいです。

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cupidity
cupidity @cook_40109207
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フルタイムで働いているのであまり凝ったものは作れませんが皆さんのレシピを参考にして頑張ってます!
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