ホットプレートで✿パーティしゅうまい✿

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

家族の大好きなしゅうまいとたっぷりのお野菜をホットプレートで一気に蒸し上げます！大満足の一品です♬
このレシピの生い立ち
しゅうまいとお野菜をホットプレートで一気に蒸してみました。これ一品で大満足！

ホットプレートで✿パーティしゅうまい✿

seacomet's cooksnap of when they made ホットプレートで✿パーティしゅうまい✿.
たじ満塁's cooksnap of when they made ホットプレートで✿パーティしゅうまい✿.
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しゅうまいとお野菜をホットプレートで一気に蒸してみました。これ一品で大満足！
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材料

４０～５０個分
  1. 豚挽き肉 ４００ｇ
  2. 玉ねぎ １個
  3. ◎生姜 １片
  4. ◎醤油 大さじ１
  5. ◎酒 大さじ１
  6. ◎ゴマ油 大さじ１
  7. ◎砂糖 小さじ１
  8. ◎水 大さじ３
  9. ◎片栗粉 大さじ２
  10. ◎塩、こしょう 適量
  11. しゅうまいの皮 ５０枚
  12. お好きな野菜 適量

作り方

  1. 1

    豚肉と玉ねぎのみじん切り、調味料◎をすべて入れ、よく練り混ぜる。

  2. 2

    しゅうまいの皮で包む。写真参照、バターナイフで種を置き、押さえるようにするとよい。

  3. 3

    ホットプレートに細切りの野菜を敷き詰め、しゅうまいを並べる。
    水１５０ｃｃを注ぎ、蓋をし、高温で一気に蒸し上げる。

  4. 4

    沸騰してから１０分くらい蒸して出来上がり。お好みで酢醤油にからしを添えて召し上がれ。

  5. 5

    包まずに皮を千切りにしたものに、丸めた種を入れまぶすと簡単です。

コツ・ポイント

野菜は、キャベツ、白菜、もやし、人参、きのこ・・・・・冷蔵庫にあるもの何でもＯＫです。彩りのグリーンピース、枝豆、コーンをのせてもキレイ。
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野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室　Weekend Citronを開いています。小学生２児の母、犬１匹（ゴールデン♂）飼っています。http://ameblo.jp/makko110/
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