トースターでフレンチ?エビのクリーム焼き

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

海老のフレンチ風です。さっぱりしている割にはコクがあって、簡単な割には美味しく出来ました。おもてなしにも如何でしょう
このレシピの生い立ち
スキャンピーと云う名前でアメリカの料理本を参考に作りました。

トースターでフレンチ?エビのクリーム焼き

海老のフレンチ風です。さっぱりしている割にはコクがあって、簡単な割には美味しく出来ました。おもてなしにも如何でしょう
このレシピの生い立ち
スキャンピーと云う名前でアメリカの料理本を参考に作りました。

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材料

2人分
  1. 海老 皮をむいてきれいにする 225g
  2. 生クリーム 50ml
  3. バター 溶かす 大さじ1
  4. コワントロ 25ml
  5. にんにく みじん切り 小さじ1
  6. セリ みじんぎり 1/8カップ
  7. パプリカ 小さじ1/2
  8. 岩塩 適量
  9. ホワイトペッパー 適量

作り方

  1. 1

    アルミフォイルの上に海老開いた海老をのせる。

  2. 2

    ボールに生クリーム、溶かしバター、コワントロー、にんにく、パプリカ、塩胡椒を入れ混ぜ、1の上にかける。

  3. 3

    オーブントースターに入れ、15分海老に火が通るまで焼く。後で、パプリカを振る。

コツ・ポイント

オーブンで作る時は、200℃で予熱し、8分焼いてください。

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フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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