Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y poner a cocinar las papas en una cacerola con agua. Dejar hervir y cuando estén listas colar y hacerlas puré. Condimentar con sal y pimienta a gusto. También pueden ponerle nuez mezclada.
- 2
Tomar un puñado de puré, formar una bolita y hundir el dedo en el medio formando un agujero y poner un pedacito de queso envolviéndolo por completo por el puré cerrando el agujero.
- 3
Pasar la bolita por huevo, harina de nuevo huevo y pan rallado.
- 4
Freír con aceite vegetal hasta que estén doraditas por todos lados. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Mariel le encantará ver cómo quedó.
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