市販のルゥなし☆簡単ハヤシライス
あゆなな @cook_40028877
市販のルゥもデミ缶も使いません！なのに簡単で美味しいハヤシライスができました(≧∇≦)ﾉ2008.11.12材料追加。
このレシピの生い立ち
市販のルゥを使わないカレーに続いてハヤシライスも作ってみました♡￫ܫ￩♡
市販のルゥなし☆簡単ハヤシライス
市販のルゥもデミ缶も使いません！なのに簡単で美味しいハヤシライスができました(≧∇≦)ﾉ2008.11.12材料追加。
このレシピの生い立ち
市販のルゥを使わないカレーに続いてハヤシライスも作ってみました♡￫ܫ￩♡
作り方
- 1
鍋にバターを溶かし薄切りにした玉ねぎをよく炒める。
アメ色になるまでやればﾊﾟｰﾌｪｸﾄだけど、できる程度でｗｗ - 2
そこに、牛肉としめじを加えて色が変わるまで炒めたら、小麦粉も加えて、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
- 3
赤ワインを入れて強火にし、沸騰させて軽くアルコール分を飛ばす。
- 4
◎の材料を入れて15分ほど煮込む。
時々かきまぜる。 - 5
次に☆の材料を入れてとろみがつくまで煮込んだら仕上げに生クリームを加えて軽く混ぜたら出来上がり♪
- 6
２歳の息子にはライオン風にｗｗ
-
- 7
2008.11.12
生クリーム追加しました☆まろやかになって入れた方が美味しいです！！ - 8
2009.4.6サブデューｻﾝが料理酒で作ってくれました☆cizcoｻﾝは白ワインで作ってくれたし、
- 9
お酒であればなんでもありかもしれませんo(*^▽^*)o~♪
- 10
2010.12.25
酸味が気になる場合は工程5で弱火で長めに煮込んでから生クリームを加えると気にならないと思います。 - 11
2011.03.25
赤ワインの分量を減らして、水を増やしました。 - 12
コメントなしで掲載してしまった方々ごめんなさい！素敵レポ感謝してます♡
コツ・ポイント
みりんを入れるのがポイント☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17938914
