スパゲッティ アラビアータ

やすらぎ伊王島料理長 @cook_40077591
やすらぎ伊王島の料理長がお教えする、定番の簡単パスタ、アラビアータ。
このレシピの生い立ち
料理長が銀座のレストランで修行していた頃のマンジェ(まかない)でよく作っていたというパスタ。
スパゲッティ アラビアータ
やすらぎ伊王島の料理長がお教えする、定番の簡単パスタ、アラビアータ。
このレシピの生い立ち
料理長が銀座のレストランで修行していた頃のマンジェ(まかない)でよく作っていたというパスタ。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、またはスライスに。唐辛子は輪切り、またはホールで種をはずしたものを準備。
- 2
オリーブオイル、唐辛子を鍋に入れて弱火で熱し、唐辛子に色がついたら、ニンニクを入れる。
- 3
ニンニクがきつね色になったら、トマトソースを加えて中火で温め、塩・こしょうで味をととのえる。
- 4
茹でたパスタと合わせるて、お皿に盛り、パセリのみじん切りを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
*弱火でしっかりオリーブオイルに唐辛子の辛味をなじませる。
*ニンニクが焦げないように注意!
*トマトソースがない場合は、ケチャップでもOK
*辛味が足りない場合は、お好みで七味唐辛子をいれてもOK
似たレシピ
-
-
-
-
地中海式#スパゲッティ・アラビアータ♪ 地中海式#スパゲッティ・アラビアータ♪
地中海料理第七弾!トマト缶の開封したものが、余ったときに☆簡単で、健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^) Dr.ネコアルク -
-
-
しらすのアラビアータ生スパゲティ しらすのアラビアータ生スパゲティ
直営の生パスタ専門店『スピガ飯田橋店』の日替わりメニューです。釜揚げしらすとトマトソースがマッチして美味しく頂けます。 ニューオークボ -
スパゲッティ・アラビアータ(しらす乗せ) スパゲッティ・アラビアータ(しらす乗せ)
レモン果汁入りの、爽やか系アラビアータです。参考レシピ:これでいいんだよ、これで。あなたの好きなスパゲッティ・アラビアータです【 パスタ選手権2024 】2皿目 - YouTubeAosトラットリア Gonbao -
-
-
-
アラビアータのおつまみパスタ(フジッリ) アラビアータのおつまみパスタ(フジッリ)
少しかために茹でたパスタにしっかりめの味付けのソースを絡めてお酒に合うようにしました。ヱビスバーの再現風&アレンジレシピ。 akkey-y
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17943064