地中海式#スパゲッティ・アラビアータ♪

Dr.ネコアルク
Dr.ネコアルク @cook_40060939

地中海料理第七弾!
トマト缶の開封したものが、余ったときに☆
簡単で、健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^)

このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて(//▽//)
”即席!スパゲッティー・アラビアータ♪”をさらに美味しく、グレードアップさせました@

地中海式#スパゲッティ・アラビアータ♪

地中海料理第七弾!
トマト缶の開封したものが、余ったときに☆
簡単で、健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^)

このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて(//▽//)
”即席!スパゲッティー・アラビアータ♪”をさらに美味しく、グレードアップさせました@

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 大さじ1強
  3. お湯 2L
  4. ☆にんにく(みじん切り) 2片分
  5. ☆鷹の爪(種抜き、輪切り) 2本分
  6. ベーコン(小さく角切り) 適量
  7. ◎自家製トマトソース(レシピID:19591161 適量
  8. ◎鶏がらスープの素 適量
  9. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯と塩を入れ、パスタを広げながら入れたら、アルデンテ(袋の表示より1~2分短め)に強火で茹でる。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンに☆の材料3種を入れて、極弱火で、にんにくに少し色が付くまで炒める。

  3. 3

    そこに茹で上がったパスタを入れ、◎の材料2種を加えてよく絡めたら、出来上がり!

  4. 4

    自家製トマトソース(レシピID:19591161)を使いました(^0^)

コツ・ポイント

トマトソースを作るのが面倒なときは、トマト缶(カットタイプ)で、代用しても構いません(^ー^)
その場合は、トマトソースは、入れ過ぎ注意です☆

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Dr.ネコアルク
Dr.ネコアルク @cook_40060939
に公開
皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr.ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式#」という名前を冠して紹介しています。  最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(^^)
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