●下準備●バター・卵は室温に置いておく。薄力粉・BP・抹茶は合わせてふるっておく。オーブンを170℃に温める。

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練る。砂糖を何回かに分けて加え、そのつどしっかり混ぜ合わす。白っぽくなればOK。

溶き卵を何回かに分けて加え、そのつど泡だて器でよく混ぜ合わす。

黒豆・粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

2、3回上から落として空気を抜き、表面をゴムベラで平らにならす。170℃に温めたオーブンで30～40分焼く。 竹串を刺して様子を見てください。