お麩のスープ わたし流ダイエットに

おがかあさん @cook_40095750
炭水化物を減らせます。朝はスープとヨーグルトです。無糖ヨーグルトにはドライおからを混ぜて食べます。
このレシピの生い立ち
ダイエット目的で。冷蔵庫にあるもので出来たスープ。お麩のトロンが美味しい優しい味ですよ〜写真は胡椒入れ忘れでした。
お麩のスープ わたし流ダイエットに
炭水化物を減らせます。朝はスープとヨーグルトです。無糖ヨーグルトにはドライおからを混ぜて食べます。
このレシピの生い立ち
ダイエット目的で。冷蔵庫にあるもので出来たスープ。お麩のトロンが美味しい優しい味ですよ〜写真は胡椒入れ忘れでした。
作り方
- 1
材料はこれだけ
- 2
人参は皮をむいて火の通りやすいようにカット、パクチーは2センチ位にカットして下さい
- 3
お麩は水に浸けて柔らかくなるまで放置して下さい
- 4
水500ccを鍋に入れ、コンソメキューブと人参を入れて火にかけます
- 5
人参が柔らかくなったらお麩を優しく絞り鍋に投入します
- 6
沸騰したらパクチー、粗挽き胡椒を入れて火を止めて出来上がり
- 7
少し薄味なので、あれば醤油麹を小さじ半分位カップに入れておきます。薄味が好みのかたはまんまでも優しい味ですよ
コツ・ポイント
特にありませんが、緑のものはねぎやセロリ、パセリでも。一度食べてみて下さいね
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