キャベツ入り鳥ミンチハンバーグ♪関西風♪
ほとゆ @cook_40103915
キャベツの食感が好き♪たまには和風タレ以外の味でと作ってみたら、ガッツリ家族にウケました♪
お好み焼きソースは無敵笑
このレシピの生い立ち
いつもは、鳥ミンチハンバーグは焼き鳥タレ風か、和風タレで食べるのですが、キャベツを入れたのでお好み焼きソースで食べてみました♪少しかたい感じがするので、次回は豆腐を入れて作ろうと思ってます(#^.^#)
キャベツ入り鳥ミンチハンバーグ♪関西風♪
キャベツの食感が好き♪たまには和風タレ以外の味でと作ってみたら、ガッツリ家族にウケました♪
お好み焼きソースは無敵笑
このレシピの生い立ち
いつもは、鳥ミンチハンバーグは焼き鳥タレ風か、和風タレで食べるのですが、キャベツを入れたのでお好み焼きソースで食べてみました♪少しかたい感じがするので、次回は豆腐を入れて作ろうと思ってます(#^.^#)
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎはみじん切りにする♪
ボールに鳥ミンチとキャベツと玉ねぎを入れ、卵、塩胡椒を入れよく混ぜる♪ - 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱したら好きな形に整えて、片面に焼き色がつくまで焼く♪
- 3
片面に焼き色がついたら、裏返し、フタをして、中火と弱火の中間くらいの火加減で蒸し焼きにする。
- 4
5分〜7分程度焼いたら、フタを取り、水分が出てるので水分を捨てる。
再び中火にし、焼き色がついたら出来上がり♪ - 5
器にもり、お好み焼きソースを塗り、鰹節、青のり、ねぎ、マヨネーズなどをお好みで♪
コツ・ポイント
簡単なので時間の無い時に(#^.^#)
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挽き肉にたっぷりキャベツを忍ばせました。関西人がこよなく愛す、粉もん。関西人にはこっちがしっくりくるようです。
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