黒糖レーズン蒸しパン
ちーぽっくる @cook_40083654
順番にまぜてお鍋に入れるだけであっという間に完成！
このレシピの生い立ち
大好きな黒糖蒸しパン。好みの配合を見つけたので覚書。
2014.3.13お酢小さじ→大さじに変更しました。
黒糖レーズン蒸しパン
順番にまぜてお鍋に入れるだけであっという間に完成！
このレシピの生い立ち
大好きな黒糖蒸しパン。好みの配合を見つけたので覚書。
2014.3.13お酢小さじ→大さじに変更しました。
作り方
- 1
ボウルに強力粉、薄力粉、黒糖、重曹を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 2
牛乳、サラダオイル、酢も入れてぐるぐる混ぜる。
レーズンもお好きな量入れて混ぜたら、生地を型に入れる。 -
- 3
2cm程水を入れた鍋やフライパンに並べ、フキンで包んだ蓋をして火をつけ、強火で沸騰したら中火にして15分程蒸したら完成！
-
コツ・ポイント
シリコン型で作っています。アルミや紙の型の場合は、マグカップやココット等に入れて蒸して下さい。
生地を型に多めに入れると美味しそうにパックリ割れます(o^^o)
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