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黒糖ふかし
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黒糖ふかし-レシピのメイン写真

黒糖ふかし

みすづだ!
みすづだ! @cook_40061401

昔懐かしい味の蒸し菓子です。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃ばーちゃんに作ってもらっいた大好きなおやつ。素朴な味のおやつ

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昔懐かしい味の蒸し菓子です。
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材料

20cm丸型
  • 粉黒糖 100g
  • 薄力粉 100g
  • 重曹 小さじ1弱
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • はちみつ 大さじ1杯
  • お酢 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    蒸し器を火にかけて布で巻いた蓋をして沸騰させます。

  2. 2

    ボールに粉黒糖・薄力粉・重曹を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    混ぜ合わせたボールに残りの材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    沸騰した鍋に入れて、強火で20~25分蒸します。

  5. 5

    蒸し上がったら鍋から取り出して出来上がり。

コツ・ポイント

重曹は入れ過ぎると苦くなるので気を付けて下さい
2017年4月4日牛乳90ccから100ccに変更しました

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みすづだ!
みすづだ! @cook_40061401
2015/09/24 03:31に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 黒糖

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