黒糖ふかし
昔懐かしい味の蒸し菓子です。
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母が子供の頃ばーちゃんに作ってもらっいた大好きなおやつ。素朴な味のおやつ
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蒸し器を火にかけて布で巻いた蓋をして沸騰させます。
ボールに粉黒糖・薄力粉・重曹を入れてよく混ぜる。
混ぜ合わせたボールに残りの材料を入れて混ぜる。
沸騰した鍋に入れて、強火で20~25分蒸します。
蒸し上がったら鍋から取り出して出来上がり。
重曹は入れ過ぎると苦くなるので気を付けて下さい
2017年4月4日牛乳90ccから100ccに変更しました
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