簡単！美味！食材少ない焼きナスのパスタ
☆ジェットちゃん☆ @cook_40112032
焼きナスを使って美味しいパスタを作りました！ナス大量消費でき、食材少なめで簡単です！
このレシピの生い立ち
焼きナスが大好きで、いつもと違う焼きナスレシピを増やしたくて考えました！( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単！美味！食材少ない焼きナスのパスタ
焼きナスを使って美味しいパスタを作りました！ナス大量消費でき、食材少なめで簡単です！
このレシピの生い立ち
焼きナスが大好きで、いつもと違う焼きナスレシピを増やしたくて考えました！( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
まず簡単に焼きナスを作ります。ナスをトースターに入れ、15分焼く。お箸が通れば出来上がり！
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- 2
パスタを茹で時間より1分少なく塩茹で（塩は分量外）しておく。ベーコンは１センチ幅にカット、ニンニクも薄切りにしておく。
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- 3
焼きあがったナスの皮とヘタを取り、１センチ幅の半月切りにする。
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- 4
フライパンにオリーヴオイル、ニンニクを入れ炒める。ニンニクの香りが出てきたらベーコンと焼きナスを入れる。
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- 5
茹で上がったスパゲティをフライパンに投入！塩を入れ、具がよく絡んだら出来上がり！
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コツ・ポイント
塩だけの味付けですが、お好みで唐辛子を入れてペペロンチーノ風にしても美味しいとおもいます！(o^^o)
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焼き茄子と練りごまペーストのパスタ 焼き茄子と練りごまペーストのパスタ
中東の料理ババガヌーシュ（茄子のフムス）をパスタにからめた料理です以前中近東のマーケティングを担当していました。現地ではピタパンにのせて食べますが、パスタにからめるのもおいしいです。少しコクが出るように味付けは味噌を使っています。焼き茄子の香ばしさとごまペーストのクリーミーな味わいが、樽熟のシャルドネのワインとも相性抜群です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17955220
