たねのさきとたけのこの和え物
金山寺味噌で春らしい和え物です
このレシピの生い立ち
頂きものの金山寺味噌を使って美味しい一品を
作りたくてTRYしてみました
作り方
- 1
たねのさきは、さっと湯がいて水気をとり3センチほどに切る。
たけのこも、なるべく柔らかいところを
湯がいて切っておく - 2
金山寺味噌を一緒に和えるだけ
コツ・ポイント
金山寺味噌は、具材が色々と入っているものを
使いました
ただ、和えるだけなので、簡単にできます
味噌の味をたっぷりきかせたほうが、美味しいと
思います
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