爽やか♪ズッキーニとキノコのマヨグラタン
しおかつを @cook_40051987
ホワイトソースを使わない、夏らしいサッパリ味のグラタンです♪マヨの酸味が食欲をそそります★
このレシピの生い立ち
去年適当にグラタン風に作ったズッキーニ料理を、夏仕様にアレンジしてみました♪
爽やか♪ズッキーニとキノコのマヨグラタン
ホワイトソースを使わない、夏らしいサッパリ味のグラタンです♪マヨの酸味が食欲をそそります★
このレシピの生い立ち
去年適当にグラタン風に作ったズッキーニ料理を、夏仕様にアレンジしてみました♪
作り方
- 1
耐熱皿にマヨネーズを全体に引き、5ｍｍ程度にスライスしたズッキーニを敷き詰める。
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- 2
ズッキーニの上にマヨネーズを全体に掛ける（画像参照）
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- 3
その上に石突を取ってほぐしたシメジを全体に敷き詰めハーブソルトをパラパラと振る。
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- 4
スライスハムを手でちぎって全体に乗せる。
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- 5
●を滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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- 6
④に掛ける。
-
- 7
その上にピザ用チーズを全体に敷き詰め、黒胡椒をパラパラとお好きな量だけかける（掛け過ぎ注意ですよ）
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- 8
200度のオーブンで１５分焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
オーブントースターで焼く場合は、シメジをあらかじめシリコンスチーマーでレンチンしておくと良いと思います（行程③の画像参照）行程⑤⑥を省き、レンチンしないでオーブンで焼くとシメジが香ばしくて味わいが違います♪（⑧の出来上がり画像参照）
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