ごはん大好き♡にんじん葉のふりかけ

バダギニ @cook_40086229
カシューナッツとふりかけにしてみました♡
このレシピの生い立ち
ベルギーのスーパーで綺麗なはっぱ付きにんじん発見。大根葉ふりかけの変形版
ごはん大好き♡にんじん葉のふりかけ
カシューナッツとふりかけにしてみました♡
このレシピの生い立ち
ベルギーのスーパーで綺麗なはっぱ付きにんじん発見。大根葉ふりかけの変形版
作り方
- 1
にんじん葉とナッツはみじん切り。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱して、茎→ナッツ→葉で投入。
- 3
中強火で炒めながら、味付け。
昆布だし→塩→味の素→砂糖→醤油→ごま油→すりごま - 4
炒まってはっぱがカサカサしてきたら、焦げる前に火を止める。
コツ・ポイント
乾燥気味なふりかけが好みなので、手順4の後、1分チンψ(`∇´)ψ
途中で混ぜるの忘れると焦げる…
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