ルクルーゼで作るホタテの炊き込みご飯。
mitsuhirom @cook_40098604
ルクルーゼの力を実感する、とても簡単で失敗なし、の美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼで炊き込みご飯を一度作ってみようと試したところ、思いの外うまくできました。ご飯ものがあまり好きではない娘にも大好評。
ルクルーゼで作るホタテの炊き込みご飯。
ルクルーゼの力を実感する、とても簡単で失敗なし、の美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼで炊き込みご飯を一度作ってみようと試したところ、思いの外うまくできました。ご飯ものがあまり好きではない娘にも大好評。
作り方
- 1
お米をといで、30分くらい水を切っておきます。
-
- 2
干し椎茸を水で戻します。戻した汁はあとでだし汁として使うのでそのままとっておきます。
-
- 3
ホタテは食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 4
調味料、２のだし汁、それに水を加えてカップ３になるようにしておきます。（我が家は柔らかめが好きなのでちょっと多め）
- 5
ルクルーゼにお米を入れ、４を入れます。その上に戻した干し椎茸、ホタテをちらします。
-
- 6
コンロにのせ、強火にします。沸騰したら弱火にして、13分。その後火を消して、10分以上蒸らします。
- 7
蒸らし終わったら完成です。底の焦げているところがまた美味です。底からよく混ぜて戴きます。
-
コツ・ポイント
もちろん炊飯器でもできますが、やはりお焦げの味は何物にも代え難いです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ほたての炊き込みごはん ほたての炊き込みごはん
しょうゆののこくがほたての素材とごはんにマッチして、食欲をそそります(^ｰ^)ﾉこくたっぷりのしょうゆ味の炊き込みごはんはいかがですか？格安で、簡単で、とってもおいしいよ！！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17994801
