さばを水洗いして、血を洗い流します。
※血が残ってると生臭くなるのできちんと洗い流すとよいです。

さばの表面にバツ印の切れ目を入れます。
※味が染み込みやすくなります

フライパンにさばを入れて、火をつけて、★の材料を上から順に入れます。
※酒を入れる時はさばにかける感じにします

★の材料を入れ終わったら、調味料が混ざるようにかき混ぜて、醤油をいれます。

アルミホイルで落としぶたをして、弱火で10分煮込みます。

アルミホイルをはずし、タレがドロっとするまで中火で煮込みます。目安は、3分〜5分くらいです。

お皿によそって、タレをかけて、完成です♡

祝☆つくれぽ10件突破
話題のレシピ入りしました♪
みなさま、つくれぽありがとうございます♪
2016.10.03

＊参考＊
107マミィさんが、豆腐を一緒に煮て、アレンジしてくれました♪お豆腐に味が染みておいしそう♪

＊参考＊
ティーマッファソンさんが骨なし冷凍鯖を使って作成してくれました♪ありがとうございます♪

＊参考＊
munkushiさんが、ショウガの代わりにニンニクでアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

祝☆つくれぽ100件突破！
みなさま、つくれぽありがとうございます♪
話題のレシピ入り♪
2017.01.26

クックパッドニュース掲載
http://news.cookpad.com/articles/22058?et=60942

☆ランキング☆
鯖の味噌煮検索で
ランキング6位！
みなさま、いつもありがとうございます♡
2017.02.03

＊参考＊
クック9CUKXR☆さんが、青ネギをのせてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

＊参考＊
かよVT50RIさんが、冷凍鯖でしいたくといんげんを入れて、アレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

＊参考＊
心陽かぁかさんが、生姜薄切りをいれてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

＊参考＊
griiiningさんが、ネギをいれてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

＊参考＊
みみりんちゅーさんが、白髪ねぎをたくさんいれてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

＊参考＊
mmz15さんが、豆板醤ちょい足しで、ピリ辛サバの味噌煮アレンジしてくれました♪ありがとうございます♪