アサリ冷汁サラダご飯
冷えたアサリの味噌汁があれば簡単にできる。
トッピングに好きな野菜🫛を乗せても楽しい。
作り方
- 1
ズッキーニをスライスして塩を振り、水分が出たら絞っておく。
- 2
ご飯を皿に乗せて、ベビーリーフ、レタス、うずらの卵を乗せる。あと乗せたいものを乗せる。
- 3
アサリの味噌汁を殻ごと上からザーッとかける
- 4
お酢大さじ一杯、オリーブオイル大さじ一杯を、まわしかけ出来上がり。
コツ・ポイント
冷えた味噌汁（残りもので大丈夫）があれば理想だけど、少々あったかくてもレタス🥬ベビーリーフが冷えてると冷たく食べられるから問題ない。
簡単で美味しい食事🍽️ができると、子育て中のお母さんの助けになる。介護が必要な両親の応援になる。疲れた妻・夫のサポートになる。なるべく「簡単」「美味しい」「健康」を目指す。斎藤一人さんの「まるかんのお店」をやってます。興味ある方は、「ムーンライトスワイショウ」で検索🔍ください。
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