作り方
- 1
小松菜をお好きな長さに切ります。
油揚げは短冊切りに。 - 2
鍋に切った材料をいれ、薄めためんつゆを入れて煮ます。
- 3
味が薄ければめんつゆを足しましょう。
コツ・ポイント
小松菜は、アクのすくない野菜なので、そのまま下茹でナシでもいけますが、根元には畑の土が入りこんでいますので、切り落としたあと、よく洗いましょう。
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