簡単◆二層の抹茶ミルクゼリー
スティーブンG @cook_40108046
渋めが好きな方は必見。抹茶とミルクの二層ゼリー
このレシピの生い立ち
市販の甘いあんこが大量に残り消費をするため、渋めの抹茶ゼリーを作りました。
簡単◆二層の抹茶ミルクゼリー
渋めが好きな方は必見。抹茶とミルクの二層ゼリー
このレシピの生い立ち
市販の甘いあんこが大量に残り消費をするため、渋めの抹茶ゼリーを作りました。
作り方
- 1
ボールに抹茶と砂糖を入れ混ぜる。
- 2
牛乳を50mlくらい耐熱容器に入れてレンジで10秒程温め、ゼラチンを入れしっかり溶かす。
- 3
残りの牛乳も鍋で温める(沸騰させない)鍋の周りに泡が出てきたらOK
- 4
ボールに温めて溶かしたゼラチンを入れ、かき混ぜながら温めた牛乳を3回くらいにわけていれる。
- 5
泡立て器でしっかり混ぜ、混ぜ終わったら、泡をスプーンで端にまとめて取り除く。型にいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
- 6
2〜3時間くらい冷やし、傾けて固まっているようならOK
抹茶とミルクが分離して二層になります。 - 7
型から取り出したら、適当な大きさに切り、あんこを添えて完成！
-
- 8
【注意点】大きめな型の場合は、冷やす時間を増やしてください。型から取り出したときに崩れる可能性があります。
-
- 9
コップにそそいで、固まったら遠心力でプリンのように落とすこともできます。そのままコップで出すのも良い。
-
- 10
2017.7.18 クックパッドニュースに掲載！
- 11
2017.8.3 「簡単ゼリー」でTOP10入り！
- 12
2018.7.25話題入り！皆様感謝！
コツ・ポイント
抹茶、牛乳、ゼラチン、砂糖を抹茶をたてるイメージでしっかり混ぜる！
透明なコップにいれると次第に二層になっていくのが見えて、固まりやすいです。
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