HMと強力粉でザクザク簡単チョコスコーン

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FKbaby @cook_40062418

ザクザク食感にするのは、HMに強力粉を混ぜるのがポイントです★
このレシピの生い立ち
板チョコがあったので、おやつにスコーン作りました(^_^)/

HMと強力粉でザクザク簡単チョコスコーン

ザクザク食感にするのは、HMに強力粉を混ぜるのがポイントです★
このレシピの生い立ち
板チョコがあったので、おやつにスコーン作りました(^_^)/

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材料

6個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 強力粉 40g
  3. ■砂糖 大さじ1
  4. 牛乳 1/3カップ
  5. ■バター(オリーブオイルでも可) 80g
  6. 板チョコレート 1枚

作り方

  1. 1

    ボールに■の材料を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく捏ねる。板チョコレートを砕いて混ぜて丸く形成する。

  2. 2

    オーブンを200度に予熱しその間に(1)の生地を丸く伸ばして6等分にカットする。クッキングシートかアルミホイルに並べる。

  3. 3

    200度のオーブンで15~20分焼く。表面にうっすら焼き色がついたら取り出して冷ます。

  4. 4

    すぐに食べても美味しいですが、1日置くと味が安定するので時間が経ってから食べるのがオススメ。

  5. 5

    ラッピングをしてプレゼントにも◎

コツ・ポイント

粉っぽさが残るときは、バターの量を少しずつ増やして調整してください。焼き時間はオーブンによってまちまちなので、中を確認しながら焼いてください。焦げないように注意して!

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なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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