無塩バター、牛乳は室温に戻して置く。

ボールに無塩バター、牛乳、HMを入れ、粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラで切るように混ぜる。

板チョコレート刻み、2.に加えて生地をひとまとめにする。

ラップに生地をのせ、円柱状に成形する。
(直径4cmくらい)

冷蔵庫で30〜60分休ませる。

休ませたら、厚さ1〜1.5cmくらいで切る。(約12個くらいに切る)
この間に、オーブンを180度で予熱しておく。

オーブンシートを敷いた天板に、切った生地をのせて、180度のオーブンで15〜20分、焼き色がつくまで焼く。