豚挽き肉の簡単☆激うまメンチカツ風

もみじﾏﾏ
もみじﾏﾏ @cook_40044165

ｻｸｗｼﾞｭﾜｰｰｗ安くて簡単なのに、美味しくできましたｗ私はお弁当にいれましたｗ

このレシピの生い立ち
残り物を利用して何か、、、とおもい、ほかの人のレシピも参考にして作ってみましたｗ

豚挽き肉の簡単☆激うまメンチカツ風

ありんぴー☆'s cooksnap of when they made 豚挽き肉の簡単☆激うまメンチカツ風.
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もみじﾏﾏ
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ｻｸｗｼﾞｭﾜｰｰｗ安くて簡単なのに、美味しくできましたｗ私はお弁当にいれましたｗ

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材料

直径3cmほどの物６個
  1. 豚挽き肉 100グラム
  2. ●味噌 小さじ1
  3. ●料理酒 小さじ1/2
  4. ●砂糖 小さじ1/2
  5. ●おろしニンニクﾁｭｰﾌﾞ 5ミリ
  6. ●おろし生姜ﾁｭｰﾌﾞ 1センチ
  7. パン粉 適量
  8. ☆小麦粉 大さじ1
  9. ☆卵焼き作ったあとの残り卵 極少
  10. ☆片栗粉 小さじ1/2
  11. ☆塩 ひとつまみ
  12. サラダ油 大さじ3～4

作り方

  1. 1

    usatarouさんのID：17686355の磯辺揚げをしたあとに残った衣の液を使いますｗ材料は☆印ですｗ

  2. 2

    豚挽き肉を●の調味料をあわせたものに混ぜておいておきますｗそんなに時間はおかなくても大丈夫ですｗ5分くらいでｗ

  3. 3

    工程2の豚挽き肉を好みの大きさに丸め、平たくして工程1の衣をつけてパン粉をまぶします

  4. 4

    フライパンを熱してサラダ油を入れて温まったらフライパンを斜めにして、ひっくり返しながら揚げ焼きします

  5. 5

    ハンバーグをやいたときみたいに、竹串やつまようじを刺して透明な肉汁がでできたらできあがり☆いただきまーす☆

コツ・ポイント

揚がったらキッチンペーパーに挟んで余分な油をとりましょうｗソースなんていらないほど、味がついてておいしいですｗ種はあげる前の状態で冷凍してもいいかもｗ
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中2♀と小5♂の母やってます(◦' ︶'◦)デイサービス勤務で日中はお年寄りと楽しく過ごしてます(o^^o)♪つくれぽはまとめて出しｗかなりズボラーなので対応が遅いです；誤字脱字の会NO.12だす・ｗ・
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