すし酢でおいしい！中華風はるさめの酢の物
apirara。 @cook_40111595
すし酢で作るから、まろやかな口当たり。
すっぱすぎないから、サラダ感覚で食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家族がすっぱーい酢の物が苦手。
すし酢で作るといいよーと聞いたことを思い出して作ってみたら、すごく食べやすく仕上がりました。
すし酢でおいしい！中華風はるさめの酢の物
すし酢で作るから、まろやかな口当たり。
すっぱすぎないから、サラダ感覚で食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家族がすっぱーい酢の物が苦手。
すし酢で作るといいよーと聞いたことを思い出して作ってみたら、すごく食べやすく仕上がりました。
作り方
- 1
はるさめは表示の通りにゆでて、水で冷やす。
もやしは水からゆでて、沸騰して３分たったら、水で冷やし水気を切る。 - 2
きゅうりは斜め薄切りにしてから、千切りにする。塩（分量外）をふってしばらくおいてから、水気をしぼる。
- 3
油揚げは油抜きをして、だいたいきゅうりと同じ大きさに細く切る。ハムも同じ大きさに切る。
- 4
１～３の材料全部と、合わせ酢をボウルに入れて混ぜる。
できあがり！
コツ・ポイント
酢の物は味の好みが分かれると思うので、味見をして甘さを調節してくださいね。
ごま油をほんだしなどのだしの素（ひとつまみ）に変えると、和風の酢の物になりますよ(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18021898
