失敗しない☆しっとりオムレツ

【蘭香】
【蘭香】 @cook_40106483

クッキングシートでフライパンにくっついてぐちゃぐちゃになる心配無し!
このレシピの生い立ち
いつもオムレツ作ってもなんか形がうまくいかなくて。お菓子に使ってとっといたクッキングシート発見して、使ってみたらあら綺麗(ゝω・´★)

失敗しない☆しっとりオムレツ

クッキングシートでフライパンにくっついてぐちゃぐちゃになる心配無し!
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いつもオムレツ作ってもなんか形がうまくいかなくて。お菓子に使ってとっといたクッキングシート発見して、使ってみたらあら綺麗(ゝω・´★)

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材料

フライパン1つ分
  1. 4つ
  2. 牛乳 大さじ2
  3. ◎マヨネーズ 大さじ1.5
  4. BP 小さじ1
  5. ◎塩 少々
  6. かぼちゃ 100g
  7. ほうれん草 2束
  8. 玉ねぎ 半分
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. オーロラソース マヨ:ケチャップ・・・1:1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は適当に切って10分水につけて、レンジで2分チン。玉ねぎは薄切り、かぼちゃは細長く千切りチックに。

  2. 2

    マーガリン(分量外)を熱しかぼちゃと玉ねぎを炒め、しんなりしたらチンして水気をしぼったほうれん草と鶏ガラの素を入れる。

  3. 3

    卵に◎を加えて混ぜたら炒めた野菜達を入れて混ぜる。フライパンにクッキングシートをひき、生地を流し込む。

  4. 4

    蓋をして弱火で15分、一旦クッキングシートごと出してフライ返しでひっくり返したら戻して再び蓋をして弱火で5分できあがり!

  5. 5

    味はついてますが何か物足りないと言う方はオーロラソースを。

コツ・ポイント

15分焼くときは焦げ目がつきやすいので5分ごとくらいに様子見て、固まってそうだったらひっくり返して下さい♪

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