ジャーマンポテト カレー味

ほーちゃん884
ほーちゃん884 @cook_40116833

もう一品欲しい時に♪お弁当にも最適♪カレーのにおいが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれていたものを再現しました♪

ジャーマンポテト カレー味

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ウインナー（ベーコンでも可） 3〜4本
  4. にんにく（チューブでも可） 1片
  5. カレー粉 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 塩こしょう 適量
  8. パセリ（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、細切りにします。

  2. 2

    切ったじゃがいもは水に浸しておく。

  3. 3

    しばらくしたら水を切り、皿にラップをして電子レンジで4〜5分程度温める。竹串がすっと通るくらいが適当。

  4. 4

    ウインナーと玉ねぎを切ります。

  5. 5

    フライパンに油をしき、ニンニクを入れる。

  6. 6

    ソーセージと玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  7. 7

    じゃがいもを加えて炒める。

  8. 8

    さらにカレー粉と塩こしょうを加えて炒める。

  9. 9

    最後にマヨネーズを加えて炒めたらできあがり♪

  10. 10

    お皿に盛り、パセリがあればひとふりして完成！

コツ・ポイント

じゃがいもをチンするのがポイント♪時短になります♪
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