さんまバーグ
さえみゆ @cook_40121222
さんまの季節に。子供も食べられるハンバーグを作ってみました。豆腐入りなのでふわふわで美味しいです！離乳食にもOK♪
このレシピの生い立ち
さんまの季節に。１歳なりたての卵アレルギーの子供と４歳の子供と、みんなで一緒に食べられるものを・・と考えました。ネットのレシピを参考に豆腐など追加してふわふわハンバーグができました♪
さんまバーグ
さんまの季節に。子供も食べられるハンバーグを作ってみました。豆腐入りなのでふわふわで美味しいです！離乳食にもOK♪
このレシピの生い立ち
さんまの季節に。１歳なりたての卵アレルギーの子供と４歳の子供と、みんなで一緒に食べられるものを・・と考えました。ネットのレシピを参考に豆腐など追加してふわふわハンバーグができました♪
作り方
- 1
人参の皮を剥いてすりおろす
- 2
ビニール袋にさんまのすりみ、豆腐、すりおろした人参、片栗粉を入れてもむ。
- 3
混ざったら、チューブのしぼりしょうがと、味噌を入れてさらにもみこむ。
- 4
フライパンに少量の油をしいて、中火にかける。
スプーンですくった適量を手で簡単に成形しそのままフライパンへ。 - 5
表面に焼き色がついたらひっくり返して弱火でしばらく焼く。蓋をすると焦げにくいです。両面焼けたら出来上がり！
コツ・ポイント
ビニール袋を使えばほとんど手が汚れません。味噌の味があるのでソースは不要です。さんまから油が出るので、サラダ油は少な目に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031210
