さんまのふわふわハンバーグ
さんまに、ごぼうと豆腐を混ぜたふわふわのハンバーグです。
このレシピの生い立ち
旬のさんまを塩焼き意外と思って考えました。
作り方
- 1
さんまは３枚におろして、皮をとる。
ごぼうはささがきして水につけておく。 - 2
ごぼう以外の材料を全部フードプロセッサーに入れて混ぜる。
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- 3
全体的に混ざったら、ボールに移す。
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- 4
ごぼうを混ぜてハンバーグ型にまるめていく。
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- 5
上に大葉を乗っけて焼いていく。
火が通ったら出来上がり！ -
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