【話題】牡蠣のバター焼き
s.midori @cook_40040023
■□牡蠣は低脂肪でヘルシー♪□■
話題入りありがとう！！
大根おろしでサッパリいただきます♪
このレシピの生い立ち
牡蠣をもらったので。
【話題】牡蠣のバター焼き
■□牡蠣は低脂肪でヘルシー♪□■
話題入りありがとう！！
大根おろしでサッパリいただきます♪
このレシピの生い立ち
牡蠣をもらったので。
作り方
- 1
牡蠣の下処理の仕方→出来れば大根おろしの中で揉んで洗う。
サラダ油をひいて牡蠣をこんがり焼く。 -
- 2
焼きめがついたらフライパンの中を一度キッチンペーパーで綺麗に拭きバターを加えて酒をふり，醤油を加えてからめる。
-
- 3
お好みで薬味や柚子など柑橘系のものを添えて。
-
- 4
プリプリ♪
-
コツ・ポイント
主人の焼酎のつまみ。
プリプリで中とろとろ。
牡蠣があまりにクリーミーで今まで食べた牡蠣で１番美味い!!と言っていました。
◆牡蠣は大根おろしの中で洗うとぬめりも臭みもぬけます。
丁寧に仕上げたい場合は試してみてください。
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