☆本当に美味しいハヤシライス☆
kanae413 @cook_40106949
市販のルーで簡単においしーくできます☆見栄えもなんだか豪華☆☆
このレシピの生い立ち
大学生のころからよく作ってるハヤシライス。しょっちゅう作ってるうちにおいしくなっちゃった（*^_^*）
☆本当に美味しいハヤシライス☆
市販のルーで簡単においしーくできます☆見栄えもなんだか豪華☆☆
このレシピの生い立ち
大学生のころからよく作ってるハヤシライス。しょっちゅう作ってるうちにおいしくなっちゃった（*^_^*）
作り方
- 1
厚手のなべにバターを熱して、薄切りにした玉ねぎをし～んなりするまで頑張って炒める。最低１０分以上。
- 2
１の鍋に牛肉を入れて炒める。だいたい色が赤くなくなったらOK。
- 3
２の鍋に水とローリエを入れて弱火で２０分以上煮込む。
- 4
火を止めてローリエと取り出して、ルーを割りいれて溶かして、再び火にかける。
- 5
弱火で１０分以上煮込んで、とろみがついたらソース・ケチャップ・砂糖・コンソメを入れて味を調えてできあがり。
- 6
盛りつけるとき、ごはんの上にパセリを振って、ルーの上に生クリームを少したらしたらきれいにみえまーす。
コツ・ポイント
ルーの上にたらす生クリームは私はコーヒークリームをしばしば代用してます。あと、煮込む時間はあくまでもだいたいなので、ルーをいれたらとろみがつくまで頑張って煮込んでくださーい。
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