オリーブの柘榴と胡桃和え
ペルシャ語で「ゼイトゥーン・パルバルデ」といいます。
このレシピの生い立ち
イランで覚えた料理の覚書です。
コツ・ポイント
イランではオリーブのピクルスが一般的に食されています。
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イランのショーレさんがzoomクッキングで教えてくれました。とてもフルーティーです。Zaytoon parvardeです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046359
