我が家のれんこん焼き
あや村 @cook_40034650
和洋のコラボ！？
お箸が止まらなくなる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
たまたま適当に作ってみたら夫に好評だったので、それ以来作るようになりました。
我が家のれんこん焼き
和洋のコラボ！？
お箸が止まらなくなる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
たまたま適当に作ってみたら夫に好評だったので、それ以来作るようになりました。
作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、５ミリくらいの厚さに切りしばらく水につけておく。
（大きい場合はさらに半分に切る） - 2
その後、キッチンペーパーでよく水気をとる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、焦がさないようにれんこんを両面焼く。
- 4
火が通ったらしょうゆ、クレイジーソルト、粉チーズを入れ、全体に味がいきわたるように絡める。
- 5
乾燥パセリを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
しょうゆを入れるときに火が強いと味がしみる前にごげてしまうので、味を付けるときは火を弱めるか、火を止めてからのほうがいいかも。
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