フライパンで簡単!大根と人参のきんぴら☆

元気☆らぶ
元気☆らぶ @cook_40100459

☆話題入りレシピ☆フライパンで時短‼簡単‼
ゴボウよりもぜんぜん楽チンっ(о´∀`о)
固くなく子供にも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
子育てしながらだと時間がないので、大根で簡単に♪

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固くなく子供にも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
子育てしながらだと時間がないので、大根で簡単に♪

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. 人参 1/2〜1本
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 1/4カップ
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. ☆砂糖 小さじ大盛り1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ゴマ 小さじ2
  11. いりごま お好みの量

作り方

  1. 1

    大根と人参を細切りにする。
    ※大根の細切りは3~4㎜の輪切りにし、それを細切りにする(形や歯ごたえがしっかり残るので)

  2. 2

    火をつけたフライパンにサラダ油をひき、細切りにした大根と人参を入れる。中火!
    全体に軽く油をからませ、蓋をして3分待つ。

  3. 3

    3分待ってる間に☆の合わせ調味料を全部混ぜ合わせておく。

  4. 4

    3分経ったら、水とだしの素を入れて軽く混ぜ、また蓋をする。

  5. 5

    時々混ぜながら、火が通り大根に箸が通ったら(約3分)、☆とゴマを投入する。
    火を強火にする。

  6. 6

    焦げ付かないように時々混ぜながら、水分がなくなってきたら出来上がりでーす(^-^)/

  7. 7

    2017.6.24「大根きんぴら」で人気検索トップ10入りしました‼
    検索して下さった皆様ありがとうございます♥

  8. 8

    2017.8.31 祝☆つくれぽ10件‼
    話題入りしました‼
    レシピ見て下さった皆様ありがとうございます♥

コツ・ポイント

最後はカラカラに水分なくしてしまうと焦げる心配もあるので、少~し水分が残ってるくらいで火を消しちゃって大丈夫です‼

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