鶏の手羽元とお酢のホロホロ煮❤

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

米酢の力で、鶏の手羽元がお箸でホロホロ~~っと取れちゃう柔らか煮で~~す❤
さっぱりあっさりでご飯も進む~(*^^)v
このレシピの生い立ち
米酢を使って、鶏肉がホロホロ~~って取れてしまう
柔らか~~いすっぱ煮を作ったよ(*^^)v
あっさりしてて、でもさっぱりしてる美味しい1品をどうぞ☆

鶏の手羽元とお酢のホロホロ煮❤

米酢の力で、鶏の手羽元がお箸でホロホロ~~っと取れちゃう柔らか煮で~~す❤
さっぱりあっさりでご飯も進む~(*^^)v
このレシピの生い立ち
米酢を使って、鶏肉がホロホロ~~って取れてしまう
柔らか~~いすっぱ煮を作ったよ(*^^)v
あっさりしてて、でもさっぱりしてる美味しい1品をどうぞ☆

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材料

4人分
  1. 鶏の手羽元 8本
  2. 茹で卵 4個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. 大根 1/4本
  6. 米酢 120cc
  7. 醤油 100cc
  8. 砂糖 大さじ6
  9. 生姜 2かけ

作り方

  1. 1

    茹で卵を作りましょう❤
    お野菜は適当に切っててね。
    生姜はすりおろしましょう(*^^)v

  2. 2

    お鍋に鶏肉と茹で卵と玉ねぎを除いたお野菜と調味料を全部入れ、落とし蓋をして、中火の弱火でコトコト1時間ほど煮込む。

  3. 3

    玉ねぎを入れて、10分ほど煮込んだら出来あがり~~❤

コツ・ポイント

お野菜は、レンコンやごぼう・里芋など入れても美味しいよ\(^o^)/

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ばんちゃんママ
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病気でバターや油類が駄目になってしまい、市販のルーも食べられなくなったので、ヘルシーで手作りのお料理を楽しみながら作っています❤スイーツもパンも手作りで頑張っていますので、皆さんのアイデアレシピをすごく参考に、いっぱいお料理を作っていきたいと思います❤
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