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鶏手羽元のじっくりほろほろ煮☆彡
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鶏手羽元のじっくりほろほろ煮☆彡-レシピのメイン写真

鶏手羽元のじっくりほろほろ煮☆彡

どんちゃん❤
どんちゃん❤ @cook_40307365

ご飯もすすむしお酒にもあいます。
鶏肉は、柔らかくホロホロほぐれます!
このレシピの生い立ち
鶏手羽元の甘酸の煮物が好きなので★
煮汁は、片栗粉を加えて天津飯の餡かけにも使えます。アマこってりの甘酢あんが卵に合う~
とっても便利だよー。

ご飯もすすむしお酒にもあいます。
鶏肉は、柔らかくホロホロほぐれます!
このレシピの生い立ち
鶏手羽元の甘酸の煮物が好きなので★
煮汁は、片栗粉を加えて天津飯の餡かけにも使えます。アマこってりの甘酢あんが卵に合う~
とっても便利だよー。

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鶏手羽元のじっくりほろほろ煮☆彡

どんちゃん❤
どんちゃん❤ @cook_40307365

ご飯もすすむしお酒にもあいます。
鶏肉は、柔らかくホロホロほぐれます!
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鶏手羽元の甘酸の煮物が好きなので★
煮汁は、片栗粉を加えて天津飯の餡かけにも使えます。アマこってりの甘酢あんが卵に合う~
とっても便利だよー。

ご飯もすすむしお酒にもあいます。
鶏肉は、柔らかくホロホロほぐれます!
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鶏手羽元の甘酸の煮物が好きなので★
煮汁は、片栗粉を加えて天津飯の餡かけにも使えます。アマこってりの甘酢あんが卵に合う~
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材料

2~3人分
  • 鶏手羽元 8本〜10本
  • ゆで卵 6個〜8個
  • ◆ニンニク 2片
  • ◆生姜 適量
  • ◆醤油 1/2カップ
  • ◆砂糖 大さじ3
  • ◆酒 大さじ3
  • ◆酢 1/2カップ
  • ◆水 2カップ
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元は、水で洗い水分を拭き取っておく。

  2. 2

    ゆで卵6個を作る

  3. 3

    生姜、ニンニクを厚目のスライスにする。

  4. 4

    鍋に◆すべてを入れて煮たってきたら、手羽元を入れてキッチンペーパーか落とし蓋をし煮ふくめる。

    • 鶏手羽元のじっくりほろほろ煮☆彡作り方4写真
  5. 5

    鶏手羽元が色づき始めたらゆで卵も入れてさらに煮込む。

    • 鶏手羽元のじっくりほろほろ煮☆彡作り方5写真
  6. 6

    中火で20分くらい煮る。
    冷めると煮汁がゼリー状になります。再温めして食べてね。

コツ・ポイント

酢と甘さ加減はお好みで加減してね。
ニンニクと生姜がひと味効いてます!

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どんちゃん❤
どんちゃん❤ @cook_40307365
2020/03/05 10:28に公開
『今日のご飯何しよかなぁ~』元気な時(o^-^)、しんどい時(*_*)、毎日色々。私にとって料理は、楽しい時間。癒しの時間。『ささっと ぱぱっと 美味しいね』をモットーに、仕事と家事の傍らcookingしてます☆彡食べるの、作るのどっちも大好きです(^_-)どんちゃん❤kitchen最近オープンしました。少しづつメニュー増やしていきま~す✨良いねが届いた時とっても嬉しい~(^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 にんにく 酒 しょうが 手羽元

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