チーザ風カリカリチーズおつまみ＆おやつ♪
大好きなチーザ（Cheeza）♪自宅で風でも作れないかTRY♪スライスチーズ2枚で濃厚チーズのカリカリが！おやつにも！
このレシピの生い立ち
よくコンビニで買うおつまみ的なスナックのチーザ♪なかなかお値段するのでお家でできないか散々試し近いのができました♪とろけるスライスチーズ2枚と少しの材料でできちゃうのでお家にとろけるスライスチーズがあれば食べたい時に30分もあれば食べれる♪
チーザ風カリカリチーズおつまみ＆おやつ♪
大好きなチーザ（Cheeza）♪自宅で風でも作れないかTRY♪スライスチーズ2枚で濃厚チーズのカリカリが！おやつにも！
このレシピの生い立ち
よくコンビニで買うおつまみ的なスナックのチーザ♪なかなかお値段するのでお家でできないか散々試し近いのができました♪とろけるスライスチーズ2枚と少しの材料でできちゃうのでお家にとろけるスライスチーズがあれば食べたい時に30分もあれば食べれる♪
作り方
- 1
とろけるスライスチーズを耐熱皿などに入れてラップなしでレンジで500wの30秒ほど加熱し溶かす。
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- 2
①に小さじ半の油（オリーブオイル）を入れて軽くスプーンなどで混ぜる程度でいいのでまぜあわせておく。
-
- 3
②にきっちりすりきり大さじ2の小麦粉を入れて手（指もしっかり使い）で小麦粉を油とチーズにすりこんでいく。
- 4
粉っ気もなくなりしっかり小麦粉がなじんだら
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- 5
④に牛乳を加えて最初は牛乳を吸わせるように指でもみもみ。なじんだらよく捏ねる。最初はべしゃーとしてべたつきますが…
- 6
よーくよーく捏ね続けるとまとまり粘土のようになってきます。オーブンを余熱190度にスタート！
-
- 7
ひとまとめになったら少し滑らかになるよう捏ねクッキングシート等の上にのせ2mm厚に伸ばしお好きな形にカット。
- 8
箸などで穴もあけて少し間隔を離しクッキングシート上に並べオーブン鉄板にのせ余熱が完了したオーブンで190度のまま4分焼く
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- 9
生地が膨れてくると思います。190度で4分焼いたら温度を落とし余熱なしの160度で15分焼く。
- 10
焼き上がりの目安は白い生地がなく表面も全体にこんがりーなしっかりな焼き色♪
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- 11
焼きたては熱いのでしっかり冷まして！カリカリーな濃厚チーズなスナック風です♪
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- 12
大体きっちり160度に下げてからの焼きは15分くらいで全体にしっかりこげ茶っぽい焼き色になるとおもいますが…
- 13
まだ白っぽい生地がのこっていたりしたら先に焼けているのはだし追加焼きを！しっかり焦げないようにしつつ焼くのがポイント！
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- 14
見事なまでにカリカリ〜ポリポリになり食べたしたら止まらない♪
コツ・ポイント
最初は高温で生地を膨らまし温度を下げじっくり焼いていく事で水分を飛ばしカリ〜ポリに♪子供達も大ハマリなチーズの香ばしいと濃厚な仕上がりに！小麦粉をよくすり込む事と牛乳を入れてしばらくべたついたとしても根気良く回し捏ねるとまとまってきます。
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