甘辛なす味噌ピーマン

サチウィ
サチウィ @cook_40059121

なすが甘い味噌を吸ってとろーんと、ピーマンはシャキシャキとおいしいのです。簡単でピリっと濃い味なのでお弁当にも！
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甘辛なす味噌ピーマン

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材料

  1. なす（大） １～2個
  2. ピーマン ３個
  3. ☆砂糖 大さじ１
  4. ☆味噌 大さじ１
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、ナスとピーマンを焦げ目がつくまで炒める。

  2. 2

    ☆の調味料を全部混ぜて入れ、水分が飛んだら完成！

  3. 3

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シンプルで作りやすい配合を目指してます。 砂糖 しょうゆ みりん １：１：１ とかネ！ 最近うっかり味見をしないこと多いのです。
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