田舎のお婆ちゃん→母→私✿手作り【甘酢】

ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu

海外居住の為、甘酢は入手困難（あっても高いし）
なので母から田舎のお婆ちゃんの甘酢の作り方を伝授して貰いました(・∀・)

このレシピの生い立ち
母が作る中華ドレッシングには【甘酢】が必要なので、母にメールで問い合わせ（笑）

また味醂（みりん）もドイツでは高いので、みりん無しヴァージョンも教えて貰いました
☆⌒Ｙ⌒Ｙ⌒ヾ(o´Д｀)ﾉおかぁさん有難う♪

田舎のお婆ちゃん→母→私✿手作り【甘酢】

MULA's cooksnap of when they made 田舎のお婆ちゃん→母→私✿手作り【甘酢】.
のんべぇヒロ's cooksnap of when they made 田舎のお婆ちゃん→母→私✿手作り【甘酢】.
taishochan's cooksnap of when they made 田舎のお婆ちゃん→母→私✿手作り【甘酢】.
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海外居住の為、甘酢は入手困難（あっても高いし）
なので母から田舎のお婆ちゃんの甘酢の作り方を伝授して貰いました(・∀・)

このレシピの生い立ち
母が作る中華ドレッシングには【甘酢】が必要なので、母にメールで問い合わせ（笑）

また味醂（みりん）もドイツでは高いので、みりん無しヴァージョンも教えて貰いました
☆⌒Ｙ⌒Ｙ⌒ヾ(o´Д｀)ﾉおかぁさん有難う♪
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材料

私が良く作る量（お好みでどうぞ♪）
  1. 酢 ５０ｃｃ
  2. 砂糖 大さじ１
  3. みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    材料を全部合わせ混ぜ、電子レンジで２０秒
    　↓
    良く混ぜて【完成】

    (・∀・)おわり❤

  2. 2

    ✱おまけ✱
    みりん不使用ver

    ・酢５０ＣＣ
    ・砂糖大さじ２
    ・塩　小さじ1/3

    ※こっちの方が甘味が強いです

  3. 3

    【この甘酢を応用】
    母から教わった✿手作り中華ドレッシング✿
    レシピID：18069612

  4. 4

    【この甘酢を応用】
    ピリ確定★冷麺・つけ麺・サラダ素麺のタレ
    レシピID :18064144

コツ・ポイント

鍋で温めてもOKですが、（レンジでも）煮立たせないよう気を付けて下さい。
砂糖が溶ければOKなので良く混ぜて下さい。
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つくれぽ (31)

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2011年3月に帰国しました♪ドイツ料理や簡単なアレンジ料理を中心に簡単！安い！旨い！をモットーにやってます☆ヽ|・∀・|丿♦♥♦————♦♥♦2012年8月に男の子2014年11月に男の子2016年8月に女の子を出産し育児奮闘中です！つくれぽのお返事を統一させて頂いていますが、いつも嬉し楽しく拝見しています心より感謝(●´ω｀人)♡
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