ヨーグルトでふわふわスクランブルエッグ
マメ。 @cook_40039632
ふわふわに仕上げるスクランブルエッグ。
量はトッピングで1人分なのでたっぷり食べたければ1人分の量になります。
このレシピの生い立ち
牛乳がなかったんでヨーグルト入れたんだけど、思いのほかなめらかでふんわり仕上がった。
ヨーグルトでふわふわスクランブルエッグ
ふわふわに仕上げるスクランブルエッグ。
量はトッピングで1人分なのでたっぷり食べたければ1人分の量になります。
このレシピの生い立ち
牛乳がなかったんでヨーグルト入れたんだけど、思いのほかなめらかでふんわり仕上がった。
作り方
- 1
卵にヨーグルトと塩胡椒、マヨネーズを入れしっかりと混ぜる。
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、中火にし卵を流し入れ、箸などで混ぜながら焼いていく。
- 3
卵が少し固まってきたら、弱火にし、さらに混ぜる。
最後は火を止め余熱で自分好みの固さになれば完成☆ - 4
ヨーグルトでふわふわスクランブルエッグがクックパッドニュースに掲載されました。
コツ・ポイント
卵、ヨーグルト、塩胡椒、マヨを入れてしっかり混ぜた後、常温になるまで待つとさらに良い。
フライパンで焼きやすくなる。
卵の熱しすぎに注意！
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