フライパンでシュウマイ
しろくまラッコ @cook_40071083
フライパンでドーンと作ろう♬
2013年４月16日、100れぽいただきました
どうもありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
蒸し器持ってないので・・・
フライパンでシュウマイ
フライパンでドーンと作ろう♬
2013年４月16日、100れぽいただきました
どうもありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
蒸し器持ってないので・・・
作り方
- 1
たまねぎ→粗めのみじん切りにして、片栗粉を和えておく
椎茸→みじん切り
- 2
ボウルに、豚ひき肉・1（たまねぎ、椎茸）・卵・●を全て入れ、粘りが出るまでこねる。
-
- 3
包む。
まず、指をこのようなかたちにする。
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- 4
そこへ皮を載せる。
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- 5
スプーンで2の具を載せて、軽く押し込む。
-
- 6
指を軽くしぼめる。
-
- 7
このようになります。
包み終わったら、上にグリーンピースを載せる。 -
- 8
キャベツをぶつ切りにして、ごま油を入れたフライパンに敷きつめる。
-
- 9
包んだシュウマイを載せる。
この時、シュウマイ同士がくっつかないように並べる。
くっつきそうな時は、間にキャベツを挟む。 -
- 10
火をつけ、フライパンの縁から水を流し入れ、蓋をする。
沸騰したら中火にして、蒸す。 - 11
フライパンの大きさにもよりますが、だいたい10分くらいで蒸し上がります。
-
- 12
みかぱちこさんがエビバージョンにしてくれました♬
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- 13
mzhroomさんが揚げシュウマイにしてくれました
揚げもおいしそうです♡ -
コツ・ポイント
キャベツを一緒に蒸すので、シュウマイと蒸し野菜が一気に出来ます♬
キャベツ多めがオススメです
手順、細かく書いたので長いですが簡単に作れます。。。
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