【簡単時短】モロヘイヤのゆで方♡おひたし
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089
モロヘイヤの簡単ゆで方です。おひたしに最適です！
このレシピの生い立ち
旦那の友人の農園から新鮮なモロヘイヤをいただいたため。
【簡単時短】モロヘイヤのゆで方♡おひたし
モロヘイヤの簡単ゆで方です。おひたしに最適です！
このレシピの生い立ち
旦那の友人の農園から新鮮なモロヘイヤをいただいたため。
作り方
- 1
モロヘイヤの芯を取り除く。※固いのでゆがく時間がかかる為。
-
- 2
芯を取り除いた状態です。
-
- 3
水からモロヘイヤをゆがく。塩を少々入れる。
-
- 4
芯が柔らかくなったらザルに上げ、水に浸す。
-
- 5
ざるに取り、搾った後細かく刻んで器に盛りお好みでごま・かつお節をかけて完成です！
-
コツ・ポイント
芯はゆでるのが固いため取り除くと時短になります。
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